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八个秘诀请你记牢 在日常饮食调整中,除了需要适应已患疾病(如糖尿病、慢性肾脏病等)对营养的要求外,参照中国老年膳食指南的要求,我们提出保持不胖不瘦的八个秘诀。
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对于已经消瘦或者发生肌肉减少症的老年人,每日要保证蛋白质,尤其是优质蛋白质的摄入,保证肉、蛋、奶制品及豆制品的摄入。
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首先,老年人处在一个衰老的过程中,体内蛋白质以分解代谢逐步占据优势,而合成能力则逐渐减慢,因此经常有老年人出现蛋白质营养不良,更有人因为担心胆固醇高而极少摄入肉蛋奶类食物,取而代之以纯素食。
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乡村逢年过节、婚丧嫁娶、为长者祝寿、给小孩庆满月等,亲友都致送印花糕,并且有约定俗成的规制,如祝寿多赠以寿桃、如意、福寿双全诸式,庆满月则以盘龙印花为吉祥。
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世界卫生组织2007年建议食盐摄入量是每天5克,包括酱油、咸菜及味精等高钠食品及各种加工食品,所以应尽量让自己适应较淡的口味。
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纽约皮肤科医生阿雷尔·奥斯塔德博士表示,三文鱼富含欧米伽3脂肪酸,有益于抗皱护肤,预防过敏。
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